Sponsors





Nieuwsbrief

Sponsors




Member of The Internet Defense League

Onderwerpen

 

 Open in nieuw venster

Promotie

Poll

MH17 is:
Zijn voedselbossen de oplossing voor ons land?
Donderdag, 13 september 2018 18:31
PDF Afdrukken

Eerder deze week werd wederom duidelijk dat ons land ziek is; de bewoners zijn ziek en het land waarop onze groenten en fruit worden verbouwd is ziek door chemische onkruidverdelgers en de monocultuur.

Het goede nieuws is dat er een wellicht een hele mooie en natuurlijke oplossing voor alle bovengenoemde problemen is, het voedselbos.


Veel mensen hebben misschien nog nooit gehoord van een voedselbos en wat dat precies inhoudt.

We vonden de volgende definitie:

Een voedselbos is een door mensen gecreëerde plantengemeenschap (planten, bomen en struiken) met een extreem hoog aantal eetbare soorten. De biodiversiteit, (ecologische) veerkracht en productiviteit (van biomassa) van een voedselbos zijn hoog. Een voedselbos is volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig.

Het mooie van een voedselbos is dat het eigenlijk alle in de introductie genoemde nadelen opheft. De producten die het voortbrengt zijn honderd procent natuurlijk, er wordt niet gewerkt met chemische bestrijdingsmiddelen, de producten helpen daadwerkelijk mee om mensen een stuk gezonder te maken en uiteraard is het meer dan perfect voor ons zwaar beschadigde milieu.

Iemand die ons land eigenlijk dit systeem een beetje op de kaart heeft gezet is Wouter van Eck. Hij is jarenlang werkzaam geweest in Afrika als campagneleider Landbouw & Voedsel bij Milieudefensie. In 2009 begon hij in Nederland met de aanplant van een voedselbos in de buurt van Nijmegen, genaamd Ketelbroek.

Het begin van het project bestond uit het kopen van, wat Wouter noemt 2,5 hectare zwaar mishandelde grond, een kale maïsakker. Dat was toen en als je nu kijkt, dan geloof je eigenlijk niet dat dit nog niet zo lang geleden kale grond was.


xxx

Er is een groot verschil tussen een voedselbosboer en een traditionele boer:

Hij hoeft niet om 5 uur op, hij ploegt en boert zich niet een ongeluk. Zijn voedselbos zorgt wel voor zichzelf. Wouter van Eck heeft een halve dag werk aan zijn 2,5 hectare grote voedselbos Ketelbroek in Groesbeek, achter Nijmegen. ,,Ik kom wel elke dag in het bos. Om te kijken wat er gebeurt. Het is ook prettig als je een dag hebt gehad met vergaderingen en treinreizen. Heerlijk rustgevend.''

Van Eck is vurig voorvechter van het voedselbos: een aangelegd bos waar je het hele jaar door noten, fruit, eetbare bladeren en zaden kunt oogsten, zelfs in januari en februari. Niet alleen omdat het ontzettend leuk is, maar ook omdat het een goed alternatief is voor worstelende boeren. ,


En ook het volgende is heel opmerkelijk:

En de ironie is: juist in de extreme droogte van deze zomer bleef het bos volop bloeien en produceren. Terwijl in boomgaarden en op akkers moest worden beregend - fruittelers Tom Horstink en zijn vrouw Monique stonden 's nachts op om de bomen water te geven, vertelden ze tegen een verslaggever van De Gelderlander - was er in het voedselbos niets te doen. Dat heeft te maken met het vermogen van het bos om voor zichzelf te zorgen.

Wouter van Eck in zijn eigen woorden:

Het was lang een droom voor ons om te proberen landbouw en natuur te combineren. Inmiddels weet ik dat die droom in de wetenschap agro-ecologie heet. Door anderen wordt het ook wel permacultuur genoemd wordt (naar permanente agricultuur).

Wij zijn uiteindelijk gewoon begonnen op die kale akker. We hebben veel, heel veel eetbare soorten aangeplant. De meesten zijn goed gaan groeien, tussen het woekerend onkruid, dat hen wat beschutting geeft tegen windstress. Er kwamen luizen, rupsen, slakken en ontstellend veel muizen.

Inmiddels zorgen al die insectenetende vogels voor een prettiger, natuurlijk evenwicht. Kikkers en padden doen zich tegoed aan de resterende slakken. Ooievaar, torenvalk en wezel hebben die muizen ver teruggedrongen.



De bodem wordt onder een tapijtje van organisch materiaal al losser, meer kruimelig. Net als in een bos wordt regen goed vastgehouden, je ziet geen plassen en er is geen erosie. In de droogte van de zomer blijkt juist deze bodem voldoende vocht te kunnen bieden om de struiken en bomen goed te laten groeien. Een bosbodem is als een enorme spons, waar jaarlijks ook nog eens heel wat kooldioxide wordt vastgelegd.

Er zijn inmiddels meerdere voedselbosprojecten in ons land en is Wouter van Eck voorzitter geworden van de Stichting Voedselbosbouw Nederland.

Een stichting die zich het volgende doel stelt:

Als stichting staan wij voor ontwikkeling en exploitatie van nieuwe en bestaande voedselbossen in Nederland ten behoeve van een duurzame voorziening in behoeften van de vruchtgebruikers van deze voedselbossen, nu en in de toekomst, hier en elders. Dit ter bevordering van een duurzame voorziening in behoeften aan lekker en gezond lokaal voedsel, vitale natuur, aantrekkelijk landschap en nog veel meer.

Zou ons land en de bevolking niet een stuk gezonder worden als er overal in het land dit soort voedselbossen worden aangelegd? Dat veel ploeterende boeren die kunstmest en de bestrijdingsmiddelen een grote schop geven en zich ook gaan toeleggen op een voedselbos?

En opeens zou Nederland zomaar weer een mooi en vooral ook gezond land kunnen worden.



Bezoek ook eens gezondheidswebwinkel Orjana.nl